在政策的扶持下越來(lái)越多的人選擇自己經(jīng)營(yíng)便利店,那么怎么才能從零開(kāi)始經(jīng)營(yíng)一家便利店呢,7大經(jīng)驗(yàn)告訴你!客家福連鎖便利店
一、選址
一般來(lái)說(shuō),如果一個(gè)區(qū)域人均月收入達(dá)4000元,那么人均在便利店的消費(fèi)額為8-12元,所以我們?cè)谠u(píng)估某個(gè)位置可覆蓋有效消費(fèi)人口時(shí),要摸清該區(qū)域的主要人群結(jié)構(gòu),是以年輕人為主還是老年人為主,再摸清人口數(shù)量,有人會(huì)問(wèn),那怎么知道有多少人呢?
比如說(shuō)某個(gè)小區(qū),你可以先百度下該樓盤(pán)的總戶(hù)數(shù),然后通過(guò)物業(yè)咨詢(xún)實(shí)際入住人口,也可觀察該小區(qū)的入住率情況,一般來(lái)說(shuō),有入住的房子都有裝修,裝空調(diào)窗簾陽(yáng)臺(tái)曬衣服等,那么多少人可以開(kāi)多大的店,一般來(lái)講,每1000人的常住人口適合開(kāi)一家120平米以?xún)?nèi),租金不超過(guò)一萬(wàn)塊每月??图腋_B鎖便利店
二、辦證
你得去工商部門(mén)申請(qǐng)《名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》,然后繼續(xù)在工商局申請(qǐng)《食品流通許可證》,同時(shí)去煙草局辦《煙草零售經(jīng)營(yíng)許可證》
辦好這證件之后,就可以去辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照了。你得準(zhǔn)備以下材料:身份證原件和復(fù)印件一份,店鋪的場(chǎng)地證明文件(房產(chǎn)證或者土地證復(fù)印件),租賃合同原件和復(fù)印件,證件相片一張,《食品流通許可證》原件和復(fù)印件,拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國(guó)稅部門(mén)申請(qǐng)《稅務(wù)登記證》。然后證件都齊全了??!
三、布局
找好店址后,第yi件事情就是規(guī)劃整個(gè)便利店的布局,哪組貨架賣(mài)什么,你得先設(shè)計(jì)好,好一點(diǎn)的貨架公司會(huì)免費(fèi)設(shè)計(jì)布局圖,會(huì)給你專(zhuān)業(yè)建議如何通過(guò)分區(qū)規(guī)劃來(lái)提高陳列效果。布局規(guī)劃好了后,就可以著手裝修了,店內(nèi)裝修、招牌、門(mén)面裝修、墻體裝修等等。至于裝修公司建議還是選擇當(dāng)?shù)氐谋容^好,知根知底,上門(mén)溝通也方便些。
四、產(chǎn)品選定
很多人會(huì)擔(dān)心供應(yīng)商不好找,其實(shí)當(dāng)你在裝修門(mén)頭的時(shí)候,供應(yīng)商就自己跑上門(mén)了。選擇商品的時(shí)候以便利為主,與供應(yīng)商好好洽談,確定合作協(xié)議。
五、買(mǎi)設(shè)備
在裝修的同時(shí)可以選購(gòu)設(shè)備,冷柜、微波爐、熱食制作臺(tái)、貨架、收銀機(jī)等等。可以在網(wǎng)上買(mǎi)。
六、招人
提前貼告示招聘,前期用人數(shù)需要太多,大概1~2人,能夠適應(yīng)正常的換班需求就可以了,前期的賬務(wù)建議自己上手跟進(jìn)整理,后期便利店完全運(yùn)營(yíng)起來(lái)之后,可以交付店員,自己只要定時(shí)查賬就好。
七、制定流程
流程是保證店面經(jīng)營(yíng)有序的重要方面,如訂貨、售賣(mài)流程、日常管理流程、分工、責(zé)任人、時(shí)間、要求等等都要提前規(guī)劃好流程。
走到這一步,其實(shí)已經(jīng)就成為行家了!客家福連鎖便利店
有人說(shuō)便利店的關(guān)鍵詞在于“陪伴”,而這可能恰恰反襯著現(xiàn)代城市生活中的另一個(gè)關(guān)鍵詞——“孤獨(dú)”。當(dāng)社會(huì)中人與人的關(guān)系趨于原子化,越來(lái)越多的“小家庭”“空巢青年”在城市中打拼,24小時(shí)便利店的那點(diǎn)點(diǎn)燈光,會(huì)不會(huì)正是對(duì)人們孤獨(dú)心靈的又一種慰藉?這確實(shí)值得我們思考。
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