楊梅的食用方法

1、楊梅蘸蜂蜜：蜂蜜獨特的甘香將楊梅的酸味融合，酸甜味道渾然天成。

2、楊梅蘸白砂糖：楊梅蘸白砂糖似雪球，白里透紅，酸中帶甜，風味別致。

3、楊梅蘸精鹽：楊梅味甜而帶有酸澀味，略蘸精鹽能去除該味，不但使楊梅的甜度增加了，而且還有降火生津之效，還能補充鹽分。

4、楊梅泡酒：一斤白酒（zui好是高度白酒）放三五兩楊梅，放幾塊冰糖，密封一個星期左右。

5、楊梅釀酒：釀楊梅酒的工藝較繁瑣，時間較長，至少要40天，純正土法釀制的楊梅酒已很少見。

6、楊梅蜜餞：喜歡咸的就放鹽，喜歡甜的就放白糖或麥芽糖，放置得當的話，可以保存很久，吃上一年半載都沒問題。